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2008年4月19日 15:21
・東御市のカルカヤラーメン
味噌煮込みうどんの次は、ラーメンのご紹介をさせてください。
久しぶりに東御市にありますカルカヤに行ってきました。
なんとなく昼食何を食べようか思案しているとカルカヤのことを思い出しました。
そういえば、随分いってないなぁー。
手打ち麺の醤油ベースのラーメンも久しぶりにどうかなぁーと食べにいくことにしました。
駐車場は既にいっぱい。
するとタイミングよく２人が店から出てきたのです。
ラッキーということですかさず車を止めて店の中に入るや否やカウンターがまだ空いていました。
すぐに座り注文したのです。
それから・・・・・・４０分。
やっと出てきたラーメン。
並々とスープが今にも毀れそうに入っています。
まずは、恒例のスープを口の中に注ぎこむような感じで入れてみました。
なんとシンプルで当たり前の味なのでしょうか。
しかし、飽きない味です。
私がこのカルカヤさんを知ったのが１０年以上前。
にもかかわらず変わらない。
普遍的なラーメンという感じの味なんです。
そうこうしていると待っている人たちで店内はいっぱい。
正に行列のできるラーメン屋さんとは「カルカヤ」さんのことだといえます。
まだ、いってないという方で場所がわからない？
しかし、うまく教えられません。
人家の中にある目立たないお店です。
ごめんなさい。
知りたい方は、ご連絡いただいてもいいですが・・・
ラーメンのカルカヤさんのお話でした。
