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2008年4月 7日 12:30
・多治見市グルメ紹介
実は、岐阜県多治見市に行ってきました。
岐阜県といえば、いつも中津川市坂下の話や木曽東濃檜ばかりでしたが、今回は”おいしいもの”についてのご紹介です。
岐阜県の多治見市といえば、どうしても焼き物であります「美濃焼」を連想されるかもしれません。
しかし、有名なのは焼き物だけでなく「美味しい処」もあるのですよ。
と、偉そうに話していますが、義理の弟が予約してくれたので、安心して堂々と戴いてきました。
ここは、やはり通常も予約を入れないとダメみたいです。
その有名で美味しいお店の名前は・・・・・
"澤 千"
こんな感じの入り口と通路ですが・・・・
お店の中は、こんな感じでした。
至るところに伝統と歴史を感じます。
私が戴きましたのは「ひつまぶし」です。
関東と関西とお料理方法が違います。
私は、名古屋周辺なので関西風かな？と思っていましたが、関西風でした。
最後にお茶漬けで美味しく戴きました。
２つの味を楽しめるのも魅力ですね。
是非、一度お出かけになってみてはいかがでしょうか。
詳しくは（↓）
多治見「澤千」
〒507-0003 多治見市本町5-24 ｔｅｌ．0572-22-3115
http://sawasen.com/sawasen/shop/
創業明治34年（1901）創業当時と変わらぬ客室と、器の町、多治見ならではの様々な先生方の作品で
引き継がれてきた会席料理とうなぎ料理です。
